La obra "Noche de Paz" (Stille Nacht) es uno de los villancicos más conocidas e interpretados en estas fechas. La obra fue compuesta por el sacerdote austriaco Joseph Mohr y el organista Franz Gruber en 1818.
Muchas son las leyendas que han circulado alrededor del villancico, cuya historia verdadera no se conoció hasta que Gruber envió –36 años después de la primera interpretación– una carta a Berlín con la historia fidedigna del origen de «Still nacht» («Noche de paz»), donde se incluían unas breves biografías.